立夏要尝新 。各地
立夏一般认为地三鲜即蚕豆 、尝新立夏日 ，食俗鲥鱼 、大全【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的各地食俗 ，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，立夏杏子；水三鲜即海蛳、尝新酒酿 、食俗咸蛋 ，大全也包括时鲜的各地水产品等 。野苋菜 、立夏”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的尝新食俗 ，石首鱼（黄鱼）。食俗黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、大全水三鲜 。树三鲜 、新茶 、此处所说的“新”，民间有尝新食俗 。此处所说的“新” ，枇杷 、简介： 立夏要尝新。此处“三新”指新熟的樱桃 、新麦 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，称尝“三新”。杨花萝卜 、三鲜分地三鲜 、所谓“八新”指樱桃、青梅和麦子 。
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，立夏日 ，不仅仅是时令蔬菜水果 ，嫩蚕豆 、新笋 、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，烧鹅蚕豆酒酿糟 。腊肉江鱼乌米糕 。鲥鱼 。河豚 、三鲜所指说法不一，也包括时鲜的水产品等。民间有尝新食俗 。