下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景蛋清少许  、季清料酒 、新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒去除根部  ，应景虾仁 、季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用  。

　　调料 ：盐  、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景挑出砂线 。季清葱姜末  、新小虾仁

超级炒香椿炒水淀粉  、应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清

　　2.虾仁洗净，不要切断 ，加盐炒软 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，用刀从虾背部切开 ，水淀粉、

　　4.锅中倒油烧热 ，

　　原料 ：香椿、