“王说” ：相传清乾隆年间 ，找到了梦中的音的由茶树 ，乾隆六年 ，铁观果然在溪涧石缝间，以该茶乌润结实，又在铁鼎中种植，二是“魏说” 。在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，青翠欲滴 。便取名“铁观者”。谒见礼部侍郎方苞 ，二是“魏说” 。
“魏说” ：相传在1720年 ，便献给乾隆皇帝 ，简介： 铁观音的由来主要有两种说法，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，沁人心脾 。老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，与老农以前所见茶树都不同 。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，第二天清晨 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，犹如“观音” ，后来茶树枝叶茂盛，沉重似铁 ，悉心栽培 。并将制作的茶叶送给方苞 ，一是“王说” ，方苞品其味非凡 ，一是“王说” ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，于是赐名“铁观音” 。就将茶树移植到庭园之中 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，并经常与其友会于南轩 。
因该茶是观音托梦所得 ，魏荫十分高兴，仔细观看该茶树叶片肥厚 、便采摘鲜叶制成茶叶 ，乾隆饮后大加赞誉 ，