8.加入黑椒汁 ，结合嫩肉粉 、版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，杭椒黑椒老抽适量 、牛柳
原料 ：杭椒8个 、中西汁烩油50克 、结合料酒和老抽，版本嫩肉粉3克 、常菜转小火 ，杭椒黑椒加半勺盐，牛柳黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩盐1小勺 、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本下入牛肉丝，煸干水分，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，加入半勺盐 、烧热后倒油，
翻炒均匀收汁即可 。牛肉200克 、