11一勺白糖 。炒肉
2五花肉去皮，莲藕五花肉一块。木耳
16最后倒入炒好的炒肉肉片 ，
6倒入码好味的莲藕肉片 。泡辣椒丢进去煸出香味 。木耳十三香 、炒肉将生姜片 、莲藕可以片的木耳更薄一些），可以稍微淋入少许清水。炒肉
食材明细 ：莲藕 一个、莲藕
14放入黑木耳 。木耳盐、炒肉木耳 20克 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，如果感觉有点儿干，去腥的作用 。味精 、
5锅内倒入少许油 ，
17盛盘上桌 。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，盛出 。
15继续大火炒匀 。水淀粉 、
9下入莲藕片 。
10一勺醋 。嫩肉 、十三香 、醋 、水淀粉码味 ，泡辣椒 、起到入味 、盐 、翻炒4、
7翻炒至肉色发白。
葱段 、最好泡在清水中 ，葱 、不易氧化变黑。撕成小朵。白糖 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，木耳用凉水泡发后洗净，5下。生抽做法 ：
1莲藕削皮 ，姜 、6下，猪肉 150克 、用料酒 、
8再略炒5 、
12半勺盐 ，
3莲藕切成薄片。提前腌制10来分钟 ，味精 、快速翻炒均匀 。一点生抽 、