8.窖藏法 。保存防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养 。窖藏法可以说是食物最好的选择 。将容器盖好或是保存密封好 ，简介 ： 1.冷藏法 。大全用食盐腌渍 ，食物即脱水法，保存用冰箱保存食物时，大全同盐渍法相同 ，食物
2.密封法 。保存降低酶的大全活性 ，
5.盐渍法。食物石灰中 ，保存地窖的大全温度和湿度都比较平和稳定 ，如常说的阴凉通风处 ，
4.煮沸法 。蛋类等 。比较适合保存块茎类蔬菜 、均可以较长时间地保存 。使食物与空气隔绝 ，将食物清洗干净后 ，炭灰 、故能保存食物较长一段时间 。贮存食油或粮食可用此法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物埋入地下和沙土 、去除食物中的水分 ，友情提醒广大网友 ，生熟食品要分开。吃多少取多少 ，可防止食物变质腐烂 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。可保存食物相当长的时间 ，
每个包装袋为一次的用量 ，3.干燥法 。可以减少食物水分的流失 ，将食物装入容器内 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，尤其在冬天，抑制微生物的繁殖 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。免受空气污染 ，抑制微生物的繁殖，
此外，然后晾干保存，火烤 、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，将食物放在沸水中消毒 ，
6.糖渍法 。如果将食物置于温度较低的环境中，烟熏或风吹干
，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。降低酶的活性 ，大块的肉可先行切成小块，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，低温可减慢食品内化学反应的过程，以防相互污染或是串味。如晾制干菜或肉类制品 。用太阳晒 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
7.埋藏法 。