本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、南医能量 、药学院第医院营养下一步 ，附属
从建小组 、再选菜品，
更可喜的是观念的变化。改造食堂面积887.9平方米 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，食堂日均供餐650余人次 ，明确职责分工 ，脂肪 、做到一菜一换 ，该医院成立营养健康小组 ，就餐环境更加透明 、食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，放心 。湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。供就餐人员阅读拿取 。就餐人员满意度提升至97.04% 。增加清淡菜品和粗粮搭配 ，到调菜品 、还配置血压计，
变化始于组织推动 。转观念 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，改环境 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。如今不少就餐者先看营养标识 、拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，
环境氛围也随之改变 。脂肪 、加强人员管理培训 ，血压计 、过去打菜多凭口味 ， 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目
，推动营养健康要求落实到采购 、烹饪和供餐各环节 。食堂根据反馈优化供餐结构 ，覆盖32人次 ，据统计 ，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐
，合理膳食 、设置营养健康角
。市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导
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