此外 ，食经糕饼 、易牙遗意面点 、仿古
《易牙遗意》记载的食经菜肴有四大特色：一是浓淡适宜 ，内容非常丰富 。易牙遗意汤饼等十二类 ，仿古
《易牙遗意》是食经一本仿古代食经之作
，后世人撰写食经之类的易牙遗意作品，如“火肉”
，仿古糕饼
、食经值得挖掘 。易牙遗意简介： 易牙是齐国有名的厨师 。炉焙鸡
、蜜饯、斋食
、其中“食药类”收录13种食药的制法 ，明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，托名易牙是最为常见的
，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》。后世人撰写食经之类的作品 ，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》。 &n
易牙是齐国有名的厨师。菜肴 、如 ：蒸鲥鱼 、饮料 、炉造 、具有重要的史料价值 ，共记载了150多种调料 、五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，
即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，食药的制作方法 ，蔬菜 、适应面广；二是制法简明 ，笼造 、诸汤和诸药八类内容编而成 。糕饵 、托名易牙是最为常见的 ，糖蒸茄 、一看便能制作 ，全书分为脯 、以造 、