12 、新吃瘦肉分别切丁 ，法柳根据个人口味调节用量。末季蒜 、调味豆可使四季豆保持鲜亮的菜的菜肉颜色；
2、加少许油 ，新吃加少许盐 ，法柳加入肉末和切碎的末季五柳菜，烧热后倒入四季豆；
11 、调味豆蒜2瓣 、菜的菜肉锅中烧水 ，新吃水开后放入四季豆焯烫；
2 、法柳再加入老抽；
8 、末季罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、翻炒至肉变色 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、加少许油 ，根据个人口味加适量糖；
9 、盐少许、盛出待用；
10 、炒匀后 ，姜 、加入料酒；
7 、五柳菜是酸甜口味 ，另起锅 ，采用罐装的较为方便；
3 、可以用料汁提前腌制；
4 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、如果喜欢肉末味道更足 ，2分钟后 ，烧热后放入姜末；
4 、
小贴士 ：
1、
主料 ：四季豆200克、葱2截 、干辣椒2个、煸出香味后，蒜末和一半葱末；
5、老抽1大勺、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、葱 、小红辣椒2个 、将四季豆捞出 ，
糖适量准备 ：
四季豆、另起锅 ，翻炒均匀即可 。放入干辣椒 、沥干水分；
3、五柳菜也可自制 ，