做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆，酱油 ，小菜干辣椒碎 ，甜辣反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜随吃随取
道口用刀削成不规则小块 ，感爽加适量盐拌匀3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，白糖 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感，辣椒碎，黄瓜熟芝麻 ，道口酱油，感爽味精 ，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，
原料：小黄瓜 ，白糖稍微多一些 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐，白糖 ，