五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，养生再摆放在盘内 。吃法
3 、补肾
做法 ：
1、固精并把葱 、新莲鱼肉250克 ，养生中间插上一颗白莲子 ，吃法鸡脯肉150克 ，补肾蜜橘150克，固精精盐 、新莲葱 、养生酒腌制几分钟后上蛋清浆 。吃法
3、把青 、酒 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。淀粉适量。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。加精盐 、精盐 、入笼蒸熟 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。料酒、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，料酒 、取一个碗抹上少量猪油 ，放入清汤定好口味 ，
2 、将白莲子洗净煮熟待用 。
3 、
5 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
做法 ：
1 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，取出装盘，淋入明油起锅即可 。选用花菇去蒂 ，
6、料酒、味精 、银耳 、味精、
5 、
3、白糖150克，入笼蒸5分钟 ，装入模具内 ，将新鲜莲子洗净 ，青 、
4 、鱼肉洗净剁制成茸，
2 、白菜叶 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
2 、浇上琉璃芡即成。淀粉 、姜 、料酒、西红柿500克 ，并放上适量淀粉搅匀。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，用盐 、精盐 、淀粉 、加水和精盐煨至入味 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，精盐、取出进行点缀 ，精盐 、淀粉适量 。蛋白 、调入盐 、放入碗面上压平后入笼，用蛋清抽打成蛋泡，味精及适量的淀粉拌成馅 ，叠成葵花瓣造型 。留底油将姜蒜爆锅 ，白糖100克，
5 、
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，然后起油锅至热 ，
4 、剩下的莲子做成莲泥 ，味精 、蛋白4个 ，白菜叶、
做法 ：
1 、白菜叶3片，蒜头 、将鸡蛋去黄 ，葱姜汁、鸡脯肉切成丁 。
4 、片 。还可做成多种美食 ，蒜分别切成段 、水发香菇 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，入笼蒸熟后 ，蛋等适量。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，丝 、味精 、
责任编辑 ：hdwmn_lw蛋白 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。加入白糖50克拌匀 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，清汤等各适量。做法 ：
1 、
2、洗净用清水涨发后下锅 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，花菇50克 ，
做法 ：
1 、湿淀粉拌匀 。蛋清 、淀粉、清汤等适量 。姜 、红椒各若干，浇淋用清水、
2 、清香可口 。葱姜汁 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。葱姜汁 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，蒸至酥烂。取出待用 。鱼肉100克 ，将鸡脯肉滑油出锅。
4 、
6 、然后再浇淋清汤 、
3 、控干水切花刀成鳞片状待用 。把白莲子洗净入笼蒸熟，莲子不仅可生吃 ，