小贴士 ：
1 、锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
2 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味
又养眼面粉一大勺辅料 ：盐 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣胡椒粉 、美味另取适量水烧开 ，又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加入盐和鸡精 ，荸荠10粒左右 、不要用老豆腐 。黑木耳丝和胡萝卜丝 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加入荸荠碎 、用手捏成小团
5 、鸡蛋一粒 、
材料 ：嫩豆腐一块 、但也不要太多 ，加点面粉容易捏成团 ，香油几滴
做法 ：
1 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、用水淀粉勾芡 ，水淀粉 、