8 、出美大概30分钟左右 ，味肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，荤腐
5 、竹红炒匀，烧肉
2 、用最洒盐 ，简单
9 、出美直至汤汁十分浓稠即可 ，味肉五花肉焖煮到八分熟 ，荤腐转小火焖煮 。竹红下五花肉爆 。烧肉炒锅放少许油 ，用最汤汁开始变浓稠 ，五花肉切块 ，甜糯米酒 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，静置30分钟 。再焖个20-30分钟，再放水没过肉块 。
调料 ：盐 ，
6 、切成段 。750-1000克五花肉，鸡精。立刻盖锅 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
4 、烧热 ，将多余的油倒出 ，直到表面微焦 、临出锅可以放点鸡精调味 ，白酒 ，
3 、下白酒和甜糯米酒 ，焖15秒钟左右，下了酒后，用一小勺盐即可 。然后开盖，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，腐竹提前泡发好 ，
7 、
五花肉 。不时地翻动 ，下腐竹，也可不放 。继续小火焖煮 。拌匀 ，做法：
1、下老抽炒匀 ，肥肉出油 。