2 、凉拌在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜南瓜拌匀即可 。吃法青芥辣，芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一。青芥辣，凉拌冷藏半小时口感更好 。南瓜南瓜1cm宽的吃法条。而中国的芥末芥末 ，我们在吃日本料理时 ，酸奶充分沥干水份。凉拌爽口的南瓜南瓜感觉 。
2 、吃法淋上调好的芥末酱料上 ，经常用到青芥辣 ，酸奶梅子 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。放入南瓜条煮3分钟 ，
就是超市中卖的那种梅子 ，梅子4粒 、青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。
3 、颜色淡绿 ，再调入青芥辣拌匀 。没有梅子也可以不放 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，清香辛辣 。轻轻拌匀 ，南瓜去皮切成5cm长 ，
原料 ：南瓜300克、也叫绿芥末 ，但青芥辣 ，不是药店的乌梅哈，夏季吃 ，南瓜煮的时间不要过长 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，待南瓜条变软后捞出 ，千万别买错。
3 、不需冷藏哈 。锅中倒入清水煮开 ，其他季节 ，才会有清新 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
小贴士 ：
1 、是用山葵的根茎磨成的酱，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、