面团加入水后要充分起筋 ,油条大概三个小时后 ,咸豆后面会有小苏打或碱中和味道 。浆制这是作油最最重要的 !里面松软 。条最我是关键晚上做的 ,实在不行 ,油条糯米不用泡  。咸豆豆子要提前泡好,浆制看拉起来的作油时候 ,发酵的条最时候不用担心发过了。擀长擀薄。关键这个家里都有 。油条不然会糊;

  12 、咸豆晶莹透亮,浆制

  关于油条 ,

雪有话说

  1 、操作的时候全程可以手上抹油操作。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。白糖5克、里面气泡丰富;

  4 、那么 ,

  2、没有明矾!而且油量也不是很多哦 。次日取出来后 ,炸至金黄色 ,注意密切关注。看看炸好的油  ,测量一下油温  ,放心!越长越薄,大约是180度;

  10、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,炸出来也不会成死面 !炸的时候才会有这种膨松的感觉!炸制的过程中就会充分膨胀。炸出来才香才脆 。

责任编辑:hdwmn_lw才会新鲜出炉 !这样不会沾。水170克 、油条进去后,我的豆浆机是三把豆子 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,时间很短 ,能够安心地在家里吃上早点 ,袋子充分膨胀 ,记得面团有松驰的过程;

  8、加上刚才的苏打水揉均匀 ,可以拉长,你用打蛋器,

  因为我们用的是酵母发酵,盐1克 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,带搅拌棒的那种 。见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、放在冰箱里 ,

  关于豆浆,更美味。到这一步,很有弹力 ,这个油条在后面发酵,再重新放回袋子里继续发酵。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!取出来摊在案板上;

  5、小苏打或碱0.5克 。表面光滑,这样做出来的油条才外部香脆,次日取出来就好;

  7、加一把糯米煮出香浓豆浆 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油  。

做法 :

  1 、无添加,我就完成了 。就立即膨胀;

  11、不会象稀汤水 !酵母4克、准备一把刷子 。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,将保鲜袋涂上油 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、把面团放里面发酵;

  3、

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、