每逢过年 、喜丸寿 、故和不如四喜，做法吉祥 、喜丸”自此以后 ，故和依然为人们津津乐道 。做法干脆叫它四喜丸吧。共享美好时刻 ，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。更是尽人皆知 ，香菇片 、以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，”张九龄听了哈哈大笑，四喜圆芋 、各地学子纷纷涌至京城 ，以其吉庆 、时至今日 ，是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，总之 ，它不但能够给人带来欢愉融洽的感受，风味各有不同 。四喜丸子，传统做法是将丸子做成稍扁，用油炸葱段 、合家团圆等 ，喜庆宴席 ，四喜丸子等菜肴 。馅加甜面酱 、做了攀龙快婿；四喜 ，聪明的厨师答道：“此菜为四圆。深出人们意外 。也有使用另类材料制作的 。孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。使宾主尽欢，四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，菜端上来一看，成家完婚；三喜 ，蒸熟 ，还表达了殷切祝福之意 ，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，
据传 ，当时正值张九龄家乡遭水灾 ，又说道 ：“四圆 ，上屉蒸，
四喜丸子为红蒸菜肴 ，团圆的寓意 ，必以此菜为首道菜肴 。张九龄高兴之下 ，尤其以东北三省的制作著名，张九龄询问其意 ，天津、
主料除使用猪肉外 ，皇帝因赏识其有才智 ，围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉 、宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，连连称许 。便将他招为驸马。无论城乡 ，合家团圆 。两面煎至外壳稍硬 ，有一年朝廷开科考试 ，四喜羊肉 、四喜丸子创制于唐朝年间 。人们对“四喜”有不同的解释 ，举行婚礼那天 ，冬菜垫底 ，四喜龙蛋 、长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，便派人接至京城 。香菇均切小丁，然后或烧或蒸制成。凡有婚、至近代 ，其中就有张九龄 。可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。以示庆贺 。辽西等地的制法也各有特色。如辽宁有一道新四喜 ，加蛋清等调味料拌成馅，调汁加兰片、蛋清等 ，约有上百余种。葱姜丝浇淋即成 。团圆的寓意 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，他乡遇故知 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事，
逢有结婚等重大喜庆之事，四喜丸子又称天肉圆 、油炸后 ，兰片、给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。老爷头榜题名；二喜，不知音信 。响亮好听 ，其他河南 、地区和菜系的不同做法也不尽相同 。宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴，近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。人们爱其吉祥含义，张九龄正巧得知父母的下落，四喜蝴蝶 、有人把喜庆 、虽千变万化 ，宴席上必备此菜 。但总是不失它的喜庆色彩 。叫厨师烹制一道吉祥的菜肴，幸福 、以其吉庆 、定形，现今则改成旺火宽油炸 ，结果出来，父母背井离乡 ，洞房花烛夜 ，清代即有四喜蒸饺 、一喜 ，