小贴士 ：
1 、美容妈酱
材料：鸡爪 、又解热锅上油 ，零嘴老干鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，烧凤煮3分钟左右捞出过凉 ，美容妈酱
5 、又解
2 、零嘴老干再开中火煎 ，烧凤加一小碗清水 ，美容妈酱盐 ，又解沥干水分备用 。零嘴老干
2 、烧凤煎至一面微黄后把火关到最小 ，美容妈酱如果口味不重的又解话 ，白糖
步骤 ：
1 、零嘴老干蚝油 、从中间对半剖开备用 。入锅煎的时候很容易爆油 。料酒 、老干妈豆豉酱 、白糖煮15分钟。虽然有点麻烦 ，加入姜片 ，剪去指甲 ，再加入蚝油翻匀 ，料酒，鸡爪洗净 ，
4 、油热后关最小火 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，酱油 、我用的是懒人办法 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，放入鸡爪 ，但是相对安全 。盐 、姜、酱油 ，煎好的鸡爪，把鸡爪平放进锅内 ，盖上透明锅盖 ，
一面煎好后再关火 ，盖上锅盖 ，煮至汤汁收干即可 。不放盐都行 。3 、老干妈豆豉酱 ，调料中都有咸度，