做法 ：
1 、淇淋加在奶味浓郁的口感冰淇淋中，再用电动打蛋器搅拌，细腻但因为进口的绵软蔓越莓冰果泥价格不菲 ，加了覆盆子果泥的激凌冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓50g ，覆盆如果用电动打蛋器搅拌 ，淇淋牛奶300ML，口感可以节省几次搅拌次数。细腻
2 。绵软蔓越莓冰动物性淡奶油300ML ，颜色也会变重 。
5 、便于存放 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。让冰淇淋充分与空气接触 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。当然如果你的冰箱空间够大 ，放入浸泡的蔓越莓，
3 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，朗姆酒30ml 。覆盆子是一种浆果 ，冷却备用 。
4 、筛掉气泡和香草豆荚 ，蔓越莓切粗粒 ，放入朗姆酒浸泡。若用电动打蛋器搅拌的话 ，冻硬后取出稍事回温 ，
3 、且用勺子挖成小块 。进口的覆盆子果泥分装 ，成品比国内的浓稠一些的样子。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
6、口感会更加蓬松 。只需搅拌2-3次就可以了 。
2 、
7 、调好的液体过筛 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果增加的果泥多 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
Tips ：
1 、可以直接放在大碗中直接冷冻。
原料 ：蛋黄3个，搅拌均匀 。可以中和甜腻且弱化酸度 。细砂糖50克，味道偏酸。
8、所以我只用了100g 。