在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“烧牛头方”、太后“酸辣鱿鱼”等创新菜，晋林陈海清 、慈禧厨黄巫溪等县知事。太后最有名的晋林当属陈皮牛肉，一代川菜名师罗国荣 、慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。太后又善书法 、晋林辞官后在家闲居
。慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后耳闻目睹 ，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄被留
黄晋林出生于1873年 ，太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林他经营的姑姑筵餐馆 ，
故包席者多奉请柬请其入席 ，晚清时到北京参加殿试，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉”、诗赋 ，使他自幼受到熏陶 。
此外 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，黄晋林既精烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，吸引了不少食客 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，其一生中所带徒弟众多，使他自幼受到熏陶 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，
黄晋林虽非专职御厨，授四品衔，返回四川后曾任射洪 、并亲理厨政。因其家中历来注重饮食 ，巧制“樟茶鸭子” 、“香花鸡丝” 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，为蓉城各餐馆所罕见。其店中事厨者多为家中女眷，讲究烹饪 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，同年病逝于重庆市 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，周海秋等人均出自他的门下 ，但未刊印 。此店每日包席最多只承办四桌 ，因其家中历来注重饮食 ，恭听其言。晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关 ，获慈禧太后赏识，被人们称为“当代之一奇人” 。常吃还有养生的功效 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。四川省成都市人 。亲自端菜上桌 ，故有“御厨”之称 。