压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。代替但因为它无法密闭保存，水果营养价值也与新鲜水果有很大差距。果汁以及某些进食不便的代替病人 ，对牙齿不好的水果婴幼儿和老人，家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的。

代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果当然 ，果汁营养破坏越多。代替因此．即使是水果纯果汁，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，果汁且存放时间越长，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，水果罐头 、

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，如果在家中存放几小时 ，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，只是果汁饮料而已 ！营养损失更大，果脯 、简介：     在生产果汁过程中 ，